Corundas y uchepos ¿Qué diferencia hay entre los dos tamales tradicionales de Michoacán?
El Economista México ·
Uno se prepara con maíz maduro y puede tener cinco puntas; el otro aprovecha el elote tierno y su dulzor natural. Detrás de las corundas y los uchepos hay distintas técnicas de elaboración y tradición vinculada a la cultura purépecha
Publicación y fuente
- Plataforma
- NewsTiVi
- Fuente
- El Economista México
- Publicado
- 23/10/2026, 15:05:00
- País
- México
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