Orta Asya mutfak kültürünün enfes yemeği: Özbek Pilavı
Cumhuriyet ·
İri parçalar halinde mühürlenmiş kuzu etinin; jülyen doğranmış tatlı sarı havuçlar, bol kuru soğan, sarımsak, nohut, kuru üzüm ve tane kimyon ile döküm kazan tencerede (Kazan) katman katman demlendiği; pirinç tanelerinin etin ve havucun aromatik yağıyla fildişi renginde parladığı efsanevi bir Türkistan başyapıtı.
Yayın ve kaynak bilgisi
- Platform
- NewsTiVi
- Kaynak
- Cumhuriyet
- Yayın zamanı
- 07.11.2026 11:48:00
- Ülke
- Türkiye
Başlık ve özet kaynak yayın tarafından sağlanır. Haberin tamamını kaynak sitede okuyabilirsiniz.
İletişim: info@newstivi.com