Tussen hoop en onzekerheid: spanning bij melkveehouders over stikstofplannen

NOS · 30-10-2026, 10:07:47

Het stikstofdossier staat onder hoogspanning. Er wordt intensief gesproken over de plannen van landbouwminister Van Essen. Vanochtend kwamen boerenorganisaties LTO en NAJK opnieuw langs op het ministerie van Landbouw om over het voorstel van het kabinet te praten nadat ze er vannacht niet uitkwamen. Na afloop van het gesprek vanochtend zeiden ze dat er punten verbeterd waren, maar dat ze nog niet weten waar het kabinet precies mee gaat komen. Voor melkveehouders zijn de plannen die voor de zomer op hoofdlijnen werden gepresenteerd het meest concreet, al zijn er ook voor hen nog veel onzekerheden. De NOS sprak een aantal melkveehouders over wat er op het spel staat. "Vroeger wilde ik zoveel mogelijk melk uit mijn koeien halen", zegt Peter Oosterhof uit het Drentse Foxwolde. Tien jaar geleden deed hij iets wat minister van Essen toejuicht: hij koos voor meer weiland per koe en werd biologisch melkveehouder. Hij houdt nu 120 koeien op 110 hectare grond, deels van natuurorganisaties. Soepeler eisen? "Ik werd een beetje ziek van alle kunstmest en middeltjes die ik nodig had om zoveel melk uit mijn koeien te halen", zegt Oosterhof. "Ik ben gestopt met kunstmest, geef zo min mogelijk krachtvoer en zoveel mogelijk gras van eigen grond. Mijn koeien staan 5000 uur per jaar in de wei en mijn grond barst van de wormen", zegt hij trots. Hoewel Oosterhof een voorbeeldboer lijkt voor minister Van Essen, maken de plannen hem onzeker. Mogelijk krijgen biologische boeren soepelere eisen voor hoeveel stikstof ze mogen uitstoten. "Maar als ik aan de normen uit de brief moet voldoen, red ik het niet", zegt Oosterhof. Zonder uitzonderingspositie produceert Oosterhof te veel van de stikstofverbinding ammoniak. Hij kan dan een koeientoilet overwegen om zijn uitstoot te verminderen. Ammoniak ontstaat namelijk als de poep en de plas van een koe bij elkaar komen. Een koeientoilet is een systeem in de stal dat koeien stimuleert om te plassen, zodat urine en poep gescheiden blijven en er minder