Bakan Tekin, Erzurum Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi açılış töreninde konuştu:

Haberler.com · 27.10.2026 13:38:37

- "Türkiye'de yemek kültürünün literatüre yani kayda geçirilmesiyle ilgili problem var. Farklı farklı kayıtlar var ve arabesk bir mantıkla birbirine karışmış durumda. Bu okullar önce bu literatürü kayda geçirecek" "Okullarımızda üç tane bölüm var. Bu üç bölümden birinde bu kayda geçirilen yemeklerin veya hamur işi, tatlı ve benzeri şeylerin pişirilmesi, hazırlanması konusunda şefler yetiştireceğiz"