Elena Arzak: El desafío de heredar una revolución que cambió la cocina
El Economista México ·
Elena Arzak enfrenta el reto de continuar la revolución que impulsó su padre, Juan Mari Arzak, sin repetir sus fórmulas. Memoria, innovación y cocina mexicana están dando forma al futuro de uno de los restaurantes más influyentes de España.
Publicación y fuente
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- NewsTiVi
- Fuente
- El Economista México
- Publicado
- 22/10/2026, 15:10:00
- País
- México
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