Yozgat’ın En Meşhur Yemeği Sofralara Dönüyor! 7'den 70'e Herkesin Sevdiği Arabaşının Sırrı

Yozgat Çamlık · 16.10.2026 13:31:24

Yozgat denildiğinde akla gelen ilk yöresel lezzetlerden biri olan arabaşı, kendine özgü hazırlanışı ve yeme geleneğiyle dikkat çekiyor. Sıcak ve baharatlı çorbanın soğuk hamurla birlikte tüketildiği bu geleneksel yemek, özellikle kış aylarında aileleri, komşuları ve dostları aynı sofrada buluşturuyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Yozgat Arabaşısı, kentin gastronomi kültürünün önemli simgeleri arasında yer alıyor.